Salumificio con produzione propria di insaccati a Casabona, Crotone
Attiva da molti anni a Casabona in provincia di Crotone, la nostra azienda – Salumificio Caputo – è una realtà consolidata nella produzione di insaccati e di salumi di qualità. Grazie alle nostre ricette tramandate di generazione in generazione, offriamo prodotti di qualità che sono un perfetto connubio tra l’esperienza e la tradizione del mondo antico e l’organizzazione produttiva moderna. Selezioniamo le materie prime in maniera da stagionare i salumi con quel tocco di artigianalità che fa dei nostri prodotti dei veri capolavori gastronomici rinomati in tutta la Calabria, garantendoti carni sapientemente lavorate, salumi pregiati e prodotti di qualità, sani e genuini. I nostri salumi, i nostri insaccati e le nostre carni vengono confezionate sia in vaschetta che in pellicola, vendute al dettaglio o destinate al rifornimento delle numerose attività di ristorazione di tutta la Calabria.
Salsicce, 'nduja, guanciale e altre specialità di suino nero
Tra l’offerta dei prodotti di qualità che rendono il nostro salumificio un’eccellenza della gastronomia locale, vi è la lavorazione e la fornitura della carne di suino nero di Calabria.
La carne di suino nero rappresenta una particolarità gastronomica del territorio ed è una carne di elevata qualità, adatta alla produzione di insaccati e salumi di pregio.
Il nostro salumificio si occupa della produzione di salsicce, soppressata, capocollo, 'nduja, guanciale e tanti altri prodotti di qualità prelibati, tutti da scoprire e da gustare.
La nostra lavorazione delle carni di suino nero ha come obiettivo quello di aumentare la qualità e la sicurezza per il consumatore, tutelando il benessere animale al fine di mantenere e perfezionare sempre di più i salumi artigianali.
Carni nazionali sapientemente lavorate
Grazie a un iter produttivo artigianale il nostro salumificio ti fornisce prodotti gastronomici di alta qualità.
Lavoriamo carni nazionali e provenienti dal territorio della provincia di Crotone in maniera da offrirti salumi e insaccati a km 0, prodotti attraverso le antiche ricette della tradizione.
I nostri salumi e insaccati vengono conservati in ambienti accuratamente climatizzati per garantire le condizioni ideali al delicato, lungo e lento processo di stagionatura. Infine, i nostri sapienti macellai realizzano salumi dal sapore unico e dagli aromi inconfondibili.
Presso il nostro punto vendita potrai scegliere tra insaccati, soppressate, salsiccia dolce e piccante, ’nduja, prosciutti e salami di suino nero e tanti altri prodotti di assoluta qualità.
